K's Fishing Blog
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ハナダイ 久里浜港 五郎丸
11月7日(日)、定宿、久里浜港の五郎丸からハナダイに出撃してきました。今週で3週連続になりますが、ここ2回はハナダイの顔見るのがやっとという状況。不思議とゼロはなく顔だけは見られるんですが。本格シーズンのはずがアタリ単発で食いも渋め、全部獲れるはずもないので数伸びないは自明の理。代わりにカイワリがけっこう釣れるので、こっちが本命か!?カイワリはバカウマだし、市場に流通して無いので、釣れるのは大歓迎。2、3年前に湧いた年がありましたが、今年の方が平均サイズが良いです。今週は毎日船出てて、ハナダイトップ2、4、5、8、9枚と高低差がありつつまだツ抜けの声は聞かれず、状況イマひとつふたつ。キビシイの覚悟で今週も行ってきましょう。
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いつもの時刻に単独到着すると本船10名で満船。今日は趣向を変えて右舷5名のど真ん中に入れて頂きました。右舷は皆さん顔見知りなのですが、左舷はお会いしたことが無いお客さんばかり。お隣サブちゃん船はアカムツの仕立で9名様、その隣五郎ちゃん船はアカムツ乗合で6名様。今日は全船出船で盛況。本船7時前に出船すると港出たトコでスパンカを揚げると成り行き定刻を迎えていざ発進。いつも通り東電防波堤を面舵に回って南西方向に走ります。航程20分弱で減速、何度か旋回すること位置取りが決まって7時25分、第1投。
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北の風で海上平穏。空は曇り、もしかして朝方雨降るかもと言ってましたが、この空だと大丈夫そうですね。中潮の初日で満潮が朝7時前、干潮がお昼過ぎ頃の予報。指示ダナ底から3〜10m、ビシは下は全閉、上は1/4以下に絞って3往復はできるくらいに調整するように!序盤コマセが効く前は活性高いかもしれませんが、この人数でバカバカ撒くと早い時間にコマセでお魚満腹になってしまい、居ても口使わなくなってキビシくなるのが目に見えているので、頭全閉にして3回やって1/3〜半分余って帰ってくるくらいで十分と思います。如何に少ないコマセで効果を出し長続きさせるか!
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水深34、5m、水色はキレイな方ですが、気持ち濁りが入っているな?という感じ。1投目の3往復目で早くもカイワリのアタリで型良さそう!と思ったらハズレ。2投目、再びカイワリが食って、これまた巻き上げ中にハズレ。3投目、今度は99%ハナダイの引きでしたが10m以上巻いたトコでハズレ。なんなんだよおい〜!!魚居るけど引っ掛かり悪過ぎないか?もしかして今週毎日攻めてるので、朝からすでにお腹空いてない可能性はあるね。もっとガッツいて食ってくれればこんなこと無いはずなんだけど。経験上この食い気はそうでしょう。
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ちょっとアタリ途切れましたが開始15分経ったくらいからポツポツカイワリが釣れ始めて開始1時間で5枚ゲット。8時40分、右舷ミヨシの常連さんが船中初物?ゲット。その直後、私にもやっとアタってくれてこれが35cmのオデコちゃん。アタリ続かず単発はいつものパターン。その後、カイワリ主体にポツポツとアタリは出るのですが、そのほとんどが針掛かりせず。ちょっかい出すけどマジメに食い込まないアタリがほとんど。完全お魚お腹一杯のサイン。しかもフグが寄ってしまい針盗られるのが多発。堪らず10時過ぎに周り直し。
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10時半、久し振りにカイワリゲットも後が続かず。9時くらいから風が強くなってきたと同時に流れが左後ろに行ってしまい、けっこう釣り難い。これ先週も同じだったのですが、この形になると釣れないんだわ。たぶん潮先の左舷は釣れていることでしょう。釣り座の関係で死角となりまったく様子が見えませんが。しばらくすると再びフグの猛攻が始まって、ヒドイ時は回収したら針3本無かったり。合間にカイワリがアタるも状況変わらず殆どバレてまったく釣果になりません。アタリ出るけどナンモ釣れない時間が延々。11時頃から風ビュービュー、こんな予報だっけ?
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11時20分、ミヨシの常連さんに2枚目、11時40分、右隣りのお客さんにも、12時、左隣りの常連さんに1枚。するとようやく私にもハナダイのアタリが出ましたが、まずは針掛かりせず。入れ替えるとすぐにアタってコレはデカそうと思ったら途中でサヨナラ。間もなく3回目のアタリが出てようやくか!?と思ったらまたハズレ。3回アタって掛け損ない1回とやり取り中バラシが2回。なんだかな〜。12時15分、再び右隣りのお客さんに1枚上がって15分〜20分間隔であちらこちらで上がっていたのですが、それを最後に再び静かに。あ〜あ、完全乗り損なった。
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13時過ぎ、上げっ端かな?パタパタっとハナダイとカイワリが同時にアタリ始めて右隣のお客さんに4枚目。ミヨシのお客さんも4枚目が上がった直後、久し振りガッツリアワセが決まって30cmジャストのコロコロちゃん。2枚目が上がってやっと1日1枚の呪縛が解けたか!?それを最後に再びアタリ止まって沈!一日やってて気配上向く時間帯もあるのですがアタリ出る時間短いし、か〜なり気難しいハナダイ。しかも潮先でコマセ撒かれると潮ケツはブロックされてもうダメダメ。食うのフグばっか。10回以上針盗られて、上がったの5尾くらい。釣っても歯でギチギチ、ウィリー解けてオシャカ。
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コマセ撒かないとアタリ出ないし、出すとすぐ食わなくなるジレンマ。理想を言うと最初のザル1杯で一日持たせたいのですが、全員に徹底させるのは無理だもんね。今日、自分はちびライトの上も全閉で3往復やって1/3は余ってくるくらいに調整。結果、お代わりせずに済ませましたが、周りが撒くとコマセ負けして自分のアタリ減るのも事実と思われ、これまたジレンマ。周りが撒くからと言って、負けずに撒いたら負のスパイラルだし。しかも人数多い時ほどその傾向は顕著。ホントこの釣りの最大の問題。13時45分、フグにまた針盗られて閉口、本命気配無いので一足お先に納竿。定刻14時に上がって来ました。
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【本日の釣果】
ハナダイ2枚(35、30cm)、カイワリ8枚(23〜18cm、23cm級が3、4枚)、以上。その他、サバフグとオキヒイラギは放流。
【船宿釣果情報】
下浦沖35m前後、水温=19.0℃、水色=澄み気味
ハ ナ ダ イ = 27 〜 35 cm ・ 0 〜 4 枚
4枚2名で船中26枚、外道にカイワリ・良型多数まじって船中86枚とショゴ
竿 頭 = M氏&Y氏
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ハナダイの湯引き刺身。今週はケチケチ週間!どうやって食い繋ごうかな?まずは小さい方の半身で湯引き刺身。脂ノリノリで超美味。
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カイワリ出汁の湯豆腐。カイワリの頭とカマを割った濃厚出汁。野菜の甘みと柚子胡椒の風味がバッチリ合っててホント汁が旨いっす。
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カイワリのヅケ丼。翌朝です。小さいカイワリ2枚で今朝は私だけヅケ丼。どーもすみません。味噌汁はカイワリのあら出汁でコレも旨い!
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ハナダイの炙り刺身。昨日の残り半分は炙りで賞味。個体差があるかもしれませんが、この魚が大当たり。脂ノリノリでこれなら炙っても間違い無し!
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カイワリ出汁の蕎麦。カイワリのあら出汁で蕎麦。掻き揚げは生協の冷凍モノかな?毎週、魚のあら出汁で蕎麦を食べてますが、主役は出汁。イナダやアジのようにガッツリ感はありませんが、カイワリもいい出汁出て旨いっすよ。
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カイワリの刺し身。前にも書いたかもしれませんが、カイワリというと以前は遠征五目とかで釣ってきた魚しか食べたことが無く、あっちの魚は脂無いので、1週間寝かして刺し身みたいなイメージがあったんですが(八景某丸のHPでもカイワリは1週間寝かせてなんて書いてましたよ)、こっちの魚はまったく別モノ。最初から脂ノリノリなので1週間も寝かせたらダメ。血抜き〆した魚で2日目が絶好の食べ頃というのが判明。
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カイワリのヅケ茶漬け。水曜の朝です。昨夜、刺し身の切れっぱしと刺し身を多めに切って置いて今朝用に一晩ヅケ。脂スゴイので一晩ヅケても大丈夫。熱々のカイワリ出汁でヅケが半生状態となりトロットロな食感と出汁とヅケの深いコクと味わい。スルスルと喉越し好くいくらでも入っちゃう。毎回、同じこと言っててバカみたいですが、旨いものは旨いっす。
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カイワリのカルパッチョ。脂スゴイので爽やか系の味付け。岩塩、粗挽きコショウ、カボスの絞り汁、オリーブオイル、トッピングにイタリアンパセリ。
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カイワリのなめろう茶漬け。カイワリが半端に余ったので、朝飯用になめろうを作っておいて朝なめろうを炙って茶漬けで賞味。あぁ贅沢。だいたい毎週似たようなモノ食べてるので、コメントも同じになってしまいますが、とにかく旨い!飽きない!これでカイワリは終了。今晩辺り最後のハナダイが出てくると思います。
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ハナダイのアクアパッツァ。大きい方の1枚使ってアクアパッツァ。この料理で重要な仕事をするアサリが今、小振りで身入りが悪いので、あえて冷凍アサリを使いました。お味の方はいつも通りでブレがないです。
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ハナダイのアクアパッツァスパゲティ。金曜の朝です。昨夜のアクアパッツァを残しておいて朝食はスパゲティというのがウチの定番。麺に絡むように少しトロみを着けています。お味の方は言うまでも無し。パスタ屋さんでもこのメニューは無いですよね。これにてお魚は出汁以外は完食。日曜に釣りに行って以来、荒天シケで金曜まで出船してないので、海の様子と魚の活性がどうなっているかはまったく謎、出たトコ勝負です。